Deixe os pães de molho no leite por aproximadamente 15 minutos. Junte o ovo a farinha, o sal e o tempero a gosto, amasse bem até que fique uma massa consistente, cubra e deixe descansar por 1 hora.

Leve ao fogo uma panela com água e sal e deixe ferver. Usando uma colher de chá molhada vá jogando pequenas porções da massa na água.

Quando a massa subir, retire e coloque no escorredor de macarrão. Em seguida jogue água fria para não grudar.
Sirva com o molho da sua preferência.
Sugestão: Molho de tomate