Esmague uma banana, acrescente os ovos, a aveia e um pouco de canela, misture bem.

Unte a frigideira antiaderente com um fio de óleo de oliva use um guardanapo para ajudar a espalhar, coloque a mistura e frite bem dos dois lados e retire.

Corte a outra banana em cubos coloque como recheio, acrescente mel e canela em pó ou sirva com outras frutas de sua preferência.