Em uma panela, ferva um 1 litro de água e dissolva os tabletes de MAGGI Caldo.
2 Mantenha em fogo baixo (fervendo) com panela tampada.
3 Em uma panela média, derreta a manteiga e refogue ligeiramente o presunto e a cebola.
4 Adicione o arroz e o vinho branco. Mexa cuidadosamente até que o vinho tenha sido absorvido.
5 Junte aos poucos o caldo fervente até que o arroz esteja al dente.
6 Coloque os champignons, o Creme de Leite e metade do queijo parmesão.
7 Retire do fogo e sirva a seguir, polvilhado com o restante do queijo.